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          【豐收之路】椴木梁村:曾經的“慵懶”村莊 迎來了草場“豐收季”

          豐收之路 2019年09月27日 報道 瀏覽次數:

          編者按:當勞動無法帶來足夠的收獲,農人就不再有精氣神投入勞作。坐擁天然草場20000畝的河北沽源縣小廠鎮椴木梁村,曾經就是一個比較“頹”的狀態,這是一個深度貧困村,家家戶戶幾乎都需要脫貧,可村民卻沒什么事情做,等著發錢、發物,常見的愛好是“靠著墻腳曬太陽”。

          不缺耕地,人均耕地30畝,每畝地收入僅在100元左右。草場豐茂,養牛的利潤全在牛販子那里。怎么脫貧?關鍵還是要找到主導產業、找到市場、形成產業鏈。按照駐村教授團隊開出的“脫貧藥方”,肉牛養殖終于在這里形成了一種循環,秋冬飼草、牛糞堆肥、肉牛育肥,以及新的作物,讓椴木梁村今年迎來了“豐收季”,脫貧摘帽近在咫尺。中國當然不是每個村都有牧場,可至少在沽源縣,“企業牽頭+村合作社組織+貧困戶生產”的產業模式被推廣至沽源10個深度貧困村,在脫貧攻堅路上,椴木梁村找到了適合自己的途徑。

          河北沽源縣小廠鎮椴木梁村,從北京一路向北要驅車300公里,處于農耕與畜牧交匯處,平均海拔超過1500米。全村331戶村民中,貧困人口達747人。這里有讓城里人驚嘆的廣袤草場,卻也能看到一個村莊能成為貧困村的全部要素。加上其位置距離北京不算太遠,種地不如打工的觀念,讓這個村子早早進入老年人聚集、生產不積極的“頹廢”狀態。2016年12月,中國農業大學副教授黃頂在沽源縣掛職,最初直接接觸到的貧困村就是椴木梁村,驚訝的不是當地的貧困,而是大家的精神面貌。

          椴木梁村有廣袤的草場。新京報記者 王穎 攝

          在貧困中“慵懶”的村莊

          2019年9月的椴木梁村,飼草正值豐收之際。位于村子北側的天然草場也是一片豐茂景象。在一排二層小樓前后,村民或忙于農事,或大聲地與鄰居聊天。而幾年前椴木梁村的景象,還是一片衰敗之氣。“當時感受最深的是村民都很沒精氣神,沒什么事做,就喜歡靠著墻腳曬太陽”,這是黃頂初到椴木梁村時的最大感受。

          從2009年開始,黃頂就“駐扎”在沽源進行本專業領域內的科研項目。后受中國農業大學黨委組織部委派到沽源縣政府掛職,任副縣長。在2016年12月正式報到后,他接觸的第一個村子就是位于小廠鎮的椴木梁村。

          椴木梁村跟很多貧困村的狀況相似:住房破舊、收入低下、沒有成型的主導產業支撐當地經濟。雖然村中人均耕地達到近30畝,但產值很低,每畝地的收入僅在100元左右。在此基礎上,全村331戶村民人均年收入僅3000元,貧困人口高達747人。

          用黃頂的話說,椴木梁村屬于“工業沒基礎,新產業也沒開發起來”。沽源位于北京西北方向約300公里,作為京津冀地區重要的生態水源保護地,沽源是其南部城市重要的飲用水來源,如北京的潮河、天津的灤河均發源于沽源。

          “因為離北京近,年輕的、有些本事的都不會留在村里。村里除了老人、婦女,還有一些中年人,40多歲,雖然有勞動能力,但是出去打工不好找工作,整個村子就是屬于比較慵懶的狀態。”

          海拔超過1500米,椴木梁村所在位置的無霜期很短,僅有從6月到8月不到90天的時間。對于當地傳統的糧油作物如莜麥、胡麻等,并不“友好”。

          由于長期處于深度貧困村的原因,村民依靠著扶貧補貼維持基本生活,但同時也形成了依賴性,“等靠要,等著發錢、發物,整個狀態比較被動。”

          把草原重新利用起來

          在黃頂看來,除了自然條件的約束,當地種植業乏力很大一部分原因在于農業自身發展沒有跟上。

          新中國成立至今,農民的耕種形式經歷了多次變革。而隨著規模化農業的出現,個人承包的農田耕種成本越來越高,在競爭上遠遠落后于現代農場。“以沽源縣為例,不同地方的村民種了不同的作物,什么都有,但是等到購買方需要批量采購時,無論哪種作物又都達不到需求,像椴木梁村村民就是以種植莜麥為主,同時還有少量胡麻,但產量也并不高。”

          針對沽源縣在農業方面的生產需求,黃頂與他的團隊通過與當地政府、科技局等部門溝通,逐步建立起“縣、鄉、村”三級培訓體系,3年內累計培訓農牧民5.5萬人。針對不同鄉村的問題與需求,還會組織當地來自農學院的師資“下村”解決村民的生產工作問題。在此基礎上,尋找合適的主導產業帶動鄉村發展。

          黃頂(左)為村民發飼料種子。受訪者供圖

          根據自然條件,黃頂與團隊為沽源縣下屬的12鄉鎮分別確定了不同的主導產業。如靠近“草原天路”的村莊發展旅游業,擁有高海拔大面積平整土地的地方發展規模種植,通過引進企業、成立合作社來鼓勵和引導村民參與。

          對于坐擁106萬畝草原的沽源縣,畜牧業其實具備很大的潛力。“草原不利用,到了春天防火壓力很大,沒有養殖業進行草料的消費,到了天氣干燥時很容易發生火災。”

          同時由于黃頂本身的專業領域,沽源縣如今進行人工種植的飼草種子都是經過培育,粗蛋白含量相比天然的草料高2%左右,為肉牛養殖提供了很好的條件。北接內蒙古大草原,南接北京、天津等大消費市場,椴木梁村所在的小廠鎮便將養殖業確定為主導產業。

          成為肉牛培育和銷售的“中轉地”

          黃頂把椴木梁村的養殖產業,形容為產地與市場間的“橋梁”。

          “從內蒙古購買肉牛后,在這邊進行短期育肥,再統一銷售,整個過程在100天左右。”黃頂告訴記者,位于椴木梁村北部的內蒙古大草原,每到夏天,飼草豐盛,是牛繁殖的主要季節。但到了秋冬季節,由于天氣漸冷、降水偏少,每畝產量100公斤的草場無法滿足大量的養殖需求,因此當地許多養殖場需要自行購買飼草作為補充。

          相比之下,對于緯度更低、年降水量超過400毫米的沽源來說,即便是秋冬季期間的天然草場,依然能保持每畝300公斤的產量。其中,椴木梁村因靠近草場,加上村內大面積的耕種地,成為整個鄉鎮中肉牛養殖的一個重點區域。

          椴木梁村的肉牛養殖場。新京報記者 王穎 攝

          “養殖戶會在秋天賣出一部分牛,這時候的牛骨架大,但沒肉,村子這邊的主要工作就是育肥后投入市場”。自去年養殖場項目正式啟動后,目前養殖場共有800頭商品肉牛,根據目前的市場價格,每頭商品牛售價為18000元,出欄銷售后能為村民增收不少。

          事實上,椴木梁村的村民本來也有養牛的傳統。只是由于村中沒有統一的規劃和管理,村民“自養自銷”,那點利潤幾乎都被“牛販子”賺走了。通過引入企業以及成立合作社,統一養殖、管理、銷售,能夠最大程度保證肉牛養殖的利潤。除了在養殖場供職,有些村民還會種植飼草賣給養殖場獲得收入。目前,椴木梁村天然草原面積達到20000畝,人工種植的飼草面積超過3000畝。

          同時,通過回收養殖產生的牛糞,經過加工、堆肥后形成的有機肥料被用于種植飼草,在保證草場環境的同時,減少多余肥料的投入。椴木梁村的肉牛養殖形成了一種循環。“其實肥料也可以到市場上賣,價格在800元一噸,但目前主要還是用于牧場自身的種植需要。”

          村民開始主動要求種“藜麥”

          2017年開始,椴木梁村進行了新民居改造。通過統一規劃、集中居住的原則,完成了新家園建設,位置距離原本的村民住宅區相距兩公里。

          秋收時節的椴木梁村,記者在田間看到紅黃相間的麥類作物。村民告訴記者,這種作物叫藜麥,能用來熬粥喝,保健效果非常好,往外賣的價格也很高,每畝地能收入600多塊錢,“村里種的不多,我們也是看到別的鄉在種,說效益很好,就向公司要了種子,等秋天等他們來收。”

          村里種植的藜麥。新京報記者 王穎 攝

          就藜麥的種植,記者詢問了黃頂。他表示,藜麥確實是縣內近幾年引進的重要農作物之一,主要集中在黃蓋淖鎮,距離椴木梁村大約50公里。種植者多為看到藜麥的可觀收入,主動向企業要了種子,進行種植工作。而這種主動尋求變化、愿意嘗試新事物,在黃頂看來,恰恰是村民的一個重要變化。

          “現在只要是有勞動能力的村民,都會根據自己的條件去積極投入生產工作,不少外出打工多年的人也回到了村子,負責合作社的工作。”

          今年,椴木梁村的畜牧業即將迎來首輪“豐收”,在此基礎上的村民人均年收入據估算已可達4500元,整個產業鏈模式為當地在今年實現脫貧摘帽的目標奠定了一定基礎。而在今年5月,黃頂結束了在沽源的工作,回到了校園,卻總在惦記著300公里外那個高海拔的村莊。相比數字上的脫貧,他認為村民首先要確實地希望改變自身處境,那種改變處境的愿望才是鄉村振興中的關鍵,“因為說到底,農村還是村民自己的。”

          新京報記者 張羽

          新京報客戶端2019年9月23日

          責任編輯:劉錚
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